Микрозелень - это съедобные маленькие растения, которые содержат максимальное число полезных веществ после недельного проращивания. Она является отличным источником витаминов и ценных микроэлементов, которые невозможно получить из взрослых растений. Употребление микрозелени в пищу полезно для здоровья и красоты.